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Tienda de staroceske trdlo

Tienda de staroceske trdlo
Atención: Esta totalmante prohibida la reproducción de las fotografías en otros medios electrónicos o impresos sin la autorización expresa del autor. Si te interesa la foto contacta con el autor: Antoni Vila ©
Descripción

Es un pastel tradicional de la cocina eslovaca. Se trata de una masa de harina enrollada en un pincho de madera (cuyo nombre es trdlo) y que asa al fuego de unas brasas mientras que rueda sobre si mismo. La forma final es el de una masa cocida al fuego de forma cilíndrica y hueco en su interior, con ligero sabor ahumado así como aromatizado con canela. Es muy tradicional en los mercados callejeros en Praga, y se suele servir como alimento en la calle.


Ficha
Copyright Antoni Vila [ Master ] ©
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Categoria Tradiciones
Realizada el 05/07/2015
Subida el 29/03/2017
605 Visitas.
Datos técnicos
Canon EOS 600D
Canon 18-55
Velocidad de Obturador: 1/50
Valor de apertura: f/5.0
Velocidad ISO: 100
Distancia focal: 30 mm
Localización
Continente: Europa País: República Checa Región: Praha Sitio: praga