Como cada año precede a la recogida de la castaña, el erizo que compone tres frutos de castaña antes de que caiga la hoja se recoge el fruto,los erizos se amontonan y se queman. Uno de los castañares más grandes de España se encuentra en la serranía de Ronda en el valle del Genal amenazado por convertirlo en un embalse que inunda miles de hectáreas de este esplendoroso y majestuoso castañar que atravieza varios pueblos y que ahora en noviembre toma todo su esplendor paisajístico.