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En 1145 se edificó el monasterio de Veruela, regido por los cistercienses. En 1835 sufrió los estragos de la desamortización. Parcialmente restaurado como hospedería, en e´lse alojaron los hermanos Bequer, Gustavo Adofo y Valeriano.
En 1976 el estado cedió el usufructo a la Diputación de Zaragoza. Secelebran numerosos conciertos, obras de teatro, exposiciones, etc. También hay una bodega aneja, donde se pueden adquirir vinos de la región.