Los cannoli, desde antiguo, han pertenecido a los dulces carnavalescos típicos de la cocina italiana. No obstante, es creencia popular de la región que al igual que la Cassata ambos dulces son herencia de la permanencia de los árabes en la isla.
Hoy en día se comen durante todo el año. Originariamente la pasta se enrollaba alrededor de un trozo de caña (actualmente se compra la parte exterior ya hecha, o se enrolla en moldecitos de metal que ya se venden para esto) y se freía con ella, luego se rellenaba con el requesón azucarado y aromatizado. De "caña" Comentario realizado por:Campeador el 20/10/2011 Titulo foto: Dedicado a Marcela y otros sádicos de la pastelería fotográfica - Fotógrafo: kalicom Valoración Foto: Muy Buena
Que envidia. Por los ingredientes debe de estar buenisimo. Comentario realizado por:rosaria el 20/10/2011 Titulo foto: Dedicado a Marcela y otros sádicos de la pastelería fotográfica - Fotógrafo: kalicom Valoración Foto: Muy Buena
Que delicia.... saludos Comentario realizado por:ISABEL el 19/10/2011 Titulo foto: Dedicado a Marcela y otros sádicos de la pastelería fotográfica - Fotógrafo: kalicom Valoración Foto: Muy Buena
Se ve de aspecto muy bueno, la foto muy bien. Saludos Comentario realizado por:tocon el 19/10/2011 Titulo foto: Dedicado a Marcela y otros sádicos de la pastelería fotográfica - Fotógrafo: kalicom Valoración Foto: Muy Buena
la pinta la tiene muy buena, creo que es la fotografia, saludos. Comentario realizado por:jornalero el 19/10/2011 Titulo foto: Dedicado a Marcela y otros sádicos de la pastelería fotográfica - Fotógrafo: kalicom Valoración Foto: Muy Buena
