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La fruta e pan o vijahoó (Artocarpus Communis) es un fruto tropical que se obtiene del árbol del pan. Proviene de las islas del Pacífico, su pulpa presenta un aspecto parecido al del pan y contiene una alta cantidad de agua e hidratos de carbono (en forma de almidón) además de proteínas y lípidos, potasio, calcio, fósforo, hierro y vitamina C, A, B, B1, B2 y B3. Por todo ello es considerada una de las frutas carnosas más energéticas.
Estas de la foto las cogí de un árbol que encontré hace poco viajando por la provincia de Toledo (no sé qué hace allí).
Con las navegaciones europeas por el Mar del Sur en el siglo XVII, se transportaron especies sin semilla de Tahití a Jamaica y San Vicente, y de Tonga a la Martinica y Guayana Francesa,pasando por las Mauricio. Estas variedades polinésicas se difundieron más tarde por el Caribe, América Central, América del Sur, África tropical, Madagascar, las Maldivas, las Seychelles, Sri Lanka, el norte de Australia y el sur de Florida. Actualmente estas son la zonas donde se pueden encontrar cultivos de árbol del pan.