La cochinilla de la tinte cuyo nombre científico es Dactylopius coccus, se utiliza para teñir las telas de rojo, violeta, naranja, gris y negro. La cochinilla se alimenta de las chumberas y tuvo su mayor auge en el siglo XIX. En 1995 quedaban 200 Has. de chumbera en los alrededores de Guatiza.